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みかどブランドの簡単レシピ

野菜と果物から栄養をとりましょう!

野菜と果物に含まれる栄養素は、私たちの体調を整え、生活習慣病やガンなどの病気を予防する上でとても大切な役割を果たしています。
旬の野菜や果物を食べることは、そのまま私たちの健康に直結しているのです。
野菜と果物はバランスよく、1日あたり野菜350g(緑黄色野菜120g、淡色野菜・イモ・キノコ230g)と果物200gを目安に食べるとより効果的です。 「みかどブランドの簡単レシピ」は、皆様に野菜と果物をバランスよく食べて頂くための工夫と、「食べる」「作る」楽しみを感じてもらうための遊び心を盛り込んでいます。「調理って面倒」「材料費かかりそう」と感じている方にも挑戦しやすいように、身近な材料で、簡単に作れるレシピを考えました。 ぜひ、みかどブランドのおすすめ品種で作ってみてください。

日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ

ヴィルモランみかど株式会社 水戸部 絵美

里誉ダイコンのサラダ

里誉ダイコンのサラダ

シャキシャキっとした里誉とホタテの水煮が絶妙にマッチ!
おつまみにもなる和風サラダ。

 蒼しらずダイコンのそぼろ炒め

蒼しらずダイコンのそぼろ炒め

旨みが染み込んだ蒼しらずにパクチーをトッピングした、ちょっぴりエスニックなそぼろ炒め!

はくれいカブのぬか漬け

はくれいカブのぬか漬け

”はくれい”の柔らか食感にやみつき、ぬか漬けライフを楽しもう!

はくれいカブの浅漬け

はくれいカブの浅漬け

フルーティーな”はくれい”は葉っぱも抜群の味、元祖サラダカブで作る浅漬け!

はくれいカブの肉詰め

はくれいカブの肉詰め

はくれいが可愛い器に変身、まるごと食べれるオシャレな肉詰め料理!

クリスティーヌニンジンのキッシュ

クリスティーヌニンジンのキッシュ

いっぱい型抜きできちゃう 可愛いお花のクリスティーヌキッシュ!

クリスティーヌニンジンのポトフ

クリスティーヌニンジンのポトフ

今夜はクリスティーヌとゴロゴロ野菜のフレンチポトフ!

 アメリニンジンのクレームブリュレ

アメリニンジンのクレームブリュレ

パリのカフェに想いを寄せて、キャラメリゼを割れば真っ赤なアメリ!

アメリニンジンのおせち煮物

アメリニンジンのおせち煮物

お正月のおせち煮物は真っ赤なアメリで花飾り!

アメリニンジンのクリーミードレッシング

アメリニンジンのクリーミードレッシング

アメリニンジンにひと手間かけて いつものサラダがご馳走に♪