坊ちゃんカボチャの天ぷら
坊ちゃんカボチャの天ぷら
6人分
坊ちゃんカボチャ 1個（約400g、正味約320g）
天ぷら粉 約50g
氷水 約75cc
※天ぷら粉の袋に表示されている分量
サラダ油 適量
外はサクッと、中はねっとり甘い、食べきりサイズの坊ちゃん天ぷら！
1
カボチャを半分に切ったら、種とワタをとって、幅1cm～1.5cmにカットする。
2
ボールに天ぷら粉と氷水を入れ混ぜ合わせる。 ※ダマがなくなり、滑らかになるまで混ぜ合わす。
3
2に1を入れて、むらなく２をつける。
4
天ぷら鍋に油を入れて中火にかけ、油の温度が170～180度になったら3を入れる。