1

カボチャを半分に切ったら、種とワタをとって、幅1cm～1.5cmにカットする。

2

ボールに天ぷら粉と氷水を入れ混ぜ合わせる。 ※ダマがなくなり、滑らかになるまで混ぜ合わす。

3

2に1を入れて、むらなく２をつける。

4

天ぷら鍋に油を入れて中火にかけ、油の温度が170～180度になったら3を入れる。

5

4を返しながら揚げ、キツネ色になったら取り上げ、油をきる。 ＊かるく塩をふって食べるのがおすすめです。