美菜
美菜
元祖葉ダイコン
食べ方
食べ方としては、さっとゆでておひたしにするか、味噌汁の具としても美味しく、その他に浅漬け、ぬか漬、煮食、簡単な油炒め等、食味良くビタミン豊富な栄養野菜。
品種の特性
- 毛茸がなくて生でもおいしい。
- 美菜の由来は「美味しい菜っ葉」。
特徴
食べ方
食べ方としては、さっとゆでておひたしにするか、味噌汁の具としても美味しく、その他に浅漬け、ぬか漬、煮食、簡単な油炒め等、食味良くビタミン豊富な栄養野菜。
タイプ栽培のポイント
葉長15～20cm、葉枚数6～10枚のところで収穫するが、適宜間引収穫もできる。
作型図
