夏の宝山ネギの焼きネギ アンチョビガーリック添え
材料
2人分
夏の宝山ネギ 1本
オリーブ油 適量
バジル（チップ） 少々
コショウ 少々
アンチョビガーリック
市販のアンチョビソース 大1
生クリーム 大2
ニンニク 2片
オリーブ油 大3
暑～い夏のビールのおつまみに！甘～い夏の宝山とピリッとアンチョビガーリック！
1
ネギを約5cm間隔にぶつ切りにする。
2
ニンニクをみじん切りにする。
3
鍋を弱火にかけて、オリーブ油を入れて、ニンニクを炒める。
4
3にアンチョビソースを加えて混ぜ合わせたら、生クリームも加えて水分がとぶまでかき混ぜる。
5
フライパンを中火にかけて、オリーブ油をひいたらネギを入れ、コショウをふりながら全体に焦げ目がつくまで焼く。
6
5をお皿に盛り付けて、4を添え、仕上げにバジルをふりかける。
＊焦げ目をみながら火加減を調節して下さい。